工作3年没签劳动合同没交保险

若用人单位拒绝支付经济补偿和补缴社保，你可通过法律途径维权。根据《劳动合同法》和《社会保险法》的相关规定，用人单位有义务与劳动者签订劳动合同并缴纳社保。若违反，劳动者有权解除劳动关系并要求经济补偿、补缴社保及未签劳动合同的双倍工资。具体操作上，你可先向劳动仲裁委员会提起劳动仲裁，若不服仲裁结果，再向法院提起诉讼，以维护自身合法权益。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
从法律角度，用人单位未签订劳动合同和未交保险将面临以下法律责任：需支付劳动者经济补偿，按每满一年给予一个月工资的标准；补缴存在劳动关系期间的社保费用；若未签劳动合同，还需支付最多12个月的双倍工资。这些法律责任旨在保护劳动者的合法权益，促使用人单位遵守劳动法律法规。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
在未签订劳动合同的情况下，可通过以下方式证明劳动关系：1. 提供工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录。2. 用人单位向劳动者发放的‘工作证’、‘服务证’等能够证明身份的证件。3. 劳动者填写的用人单位招工招聘‘登记表’、‘报名表’等招用记录。4. 考勤记录。5. 其他劳动者的证言等。收集这些证据，有助于确认劳动关系。